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    香辣小土豆分享,做法非常簡單

    來源:常山信息港 發表時間:2022-02-24 11:18

      食材

      主料

      小土豆300克、五花肉丁80克

      配料

      姜末10克、蒜末10克、紅辣椒丁20克、綠辣椒丁20克、生抽10毫升、鹽5克、孜然3克

      香辣小土豆的做法

      1、土豆洗凈控干水分,放蒸鍋蒸熟,剝掉土豆上面的皮,用刀背把土豆每個都壓扁。

      2、鍋中加入少許底油,油溫稍微熱一些下入蒸熟的土豆,煎至雙面都是金黃即可,裝盤備用。

      3、撈出土豆后鍋中再加入底油,下入五花肉丁,小火慢慢炒變色。

      4、五花肉變色后,加入蒜末10克、姜末1-克、青辣椒紅辣椒5克,中火翻炒均勻。

      5、鍋中炒香以后,下入孜然3克,生抽10毫升,鹽5克、大火快速翻炒均勻,裝盤就可以食用了,這樣一道好吃的香辣小土豆就做好了,小伙伴們學會了嗎。

      慧姐妙招

      1、煮土豆的時候,要多煮一會,盡量煮的軟一些再拿出來。

      2、煎土豆的時候,要用小火慢慢煎,這樣才會好吃。

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