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    周末美食四道推薦,養生又好吃,學習了

    來源:常山信息港 發表時間:2020-03-18 17:16
    周末美食四道推薦,養生又好吃,學習了

     

     

    番茄炒絲瓜

    材料:絲瓜、番茄、油、鹽、雞精

    做法:1.絲瓜和番茄,去皮切成塊。

    2.鍋中加入適量油,油燒熱后,下入絲瓜,翻炒至斷生。

    3.下入番茄,炒出汁水。

    4.加入適量鹽、雞精,翻炒均勻,即可。

    周末美食四道推薦,養生又好吃,學習了

     

     

    蔥爆小炒肉

    做法

    1、選用帶皮豬軟五花,處理干凈,切成骨牌長的片

    2、大蔥白切6、7厘米長的段

    3、炒鍋加素油燒至6成熱,將肉片和大蔥一同投入鍋內用大火速炒

    4、待肉片爆至剛出油時,滴進香醋、淋入料酒,下白糖、姜絲各少許

    5、隨后澆入用雞湯兌成的清色味汁,再翻炒幾下使汁裹住原料即可

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    香菇燉豆腐

    材料:豆腐500g、鮮香菇150g,油適量、鹽適量、蔥適量、生抽20ml、白糖2g、蠔油30g、雞精少許、水淀粉適量、姜適量

    做法:

    1.鮮香菇用淡鹽水浸泡,豆腐沖洗一下。

    2.把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘。

    3.香菇放入鍋中煮上2分鐘瀝干水分。

    4.蔥姜切碎,香菇切塊。

    5.炒鍋倒油爆香蔥姜。

    6.倒入香菇翻炒片刻。

    7.然后放入豆腐。

    8.加入生抽。

    9.加入耗油。

    10.再加少許白糖和清水。

    11.大火燒煮5分鐘,加少許鹽。

    12.在加少許雞精。

    13.淋入水淀粉勾薄芡。

    14.湯汁濃稠關火。

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    松仁玉米

    材料:玉米160g 松仁10g 青椒紅椒適量,油適量 鹽適量 糖適量

    做法

    1清水泡一下甜玉米;紅綠椒清洗干凈;松仁備用。

    2溫熱炒鍋把松仁干炒,至微黃出香味。倒出晾涼。

    3紅綠椒切丁

    4燒熱油鍋,放入紅綠椒炒香

    5放入甜玉米,加少量熱水煮熟。

    6最后放入松仁,調入鹽和糖炒勻

    7出鍋

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